Panettone Natalizio
Panettone Natalizio

Il Panettone

dolce di Natale

Il panettone è il dolce italiano più conosciuto al mondo.
Le sue origini risalgono all'epoca di Ludovico il Moro quando, per risollevare l'economia di un fornaio milanese, il suo garzone propose la soluzione di utilizzare quanto rimasto nella dispensa e provare a realizzare un dolce.
Con un po' di farina, burro, uova, qualche scorza di cedro e dell'uvetta, il garzone Toni realizzò quello che ora conosciamo tutti come panettone, il pan di Toni.

Il panificio Ceriotti, da diversi anni ormai, realizza il suo panettone artigianale utilizzando materie prime selezionatissime.
L'utilizzo del lievito madre e una lunga lievitazione di 48 ore, rendono il nostro panettone un dolce molto soffice, con un sapore unico e gustoso.

Il panettone viene realizzato in diverse qualità con l'uso di gocce di cioccolato, uvetta, canditi e frutti di bosco.